Anteprima di "Meat the truth"

Stasera ad Exit, su LA7, il programma di informazione condotto da Ilaria D'Amico, verrà presentato un’anteprima del documentario olandese "Meat the Truth" (Carne, la verità sconosciuta) realizzato e distribuito in Italia dall'associazione no-profit AgireOra Edizioni.

"Meat the true" è un documentario prodotto dalla Nicolaas G. Pierson Foundation che mostra come una delle maggiori cause del global warming dipenda dall'allevamento intensivo del bestiame. Difatti, da un rapporto diffuso dalla FAO, si apprende che l'industria internazionale della carne genera circa il 18% delle emissioni di gas serra mondiali, cioè più di tutte le automobili, camion, treni, battelli e aerei messi assieme...

In Australia, dove la produzione annuale di gas serra è di 565 milioni di tonnellate (95 milioni provengono dall'agricoltura e il 68% provengono da 27 milioni di capi bovini, che producono circa il 12% delle emissioni), secondo recenti dati, il 58 per cento della popolazione si sta adeguando a mangiare carne di canguro, i quali si nutrono di erba, piccole piante, bacche, non facendo quindi uso di fertilizzanti, che significa anche emissione di protossido di azoto (N20), che per i cambiamenti climatici è circa 300 volte più potente dell'anidride carbonica.

Considerando che ci sono un miliardo e cinquecento milioni tra bovini e bisonti sul pianeta, insieme a un miliardo e settecento milioni di pecore e capre, secondo una ricerca effettuata dall'Università di Chicago, una alimentazione vegetariana ridurrebbe l'inquinamento alimentare fino a una tonnellata e mezza di anidride carbonica l'anno.

Se si pensa che le emissioni di gas serra derivanti ogni anno dalla produzione e consumo di Cheeseburgers corrisponde approssimativamente all'importo emesso da 6,5 milioni a 19,6 milioni di SUV... beh, deve far riflettere!

Nei soli Stati Uniti circolano attualmente circa 16 milioni di SUV.

Per il Dott. Norman Myers, studioso presso la Foreign Associate of the National Academy of Sciences, il 5% del disboscamento mondiale è attualmente dovuto all'allevamento di bestiame. Nel complesso si stima che la deforestazione è responsabile per il 20% di tutti i gas a effetto serra, più dei trasporti.

Immagine: sustainabledesignupdate.com